Cocina Quintanarroense | Cap 33
En el marco de la conmemoración del 45 Aniversario del Estado de Quintana Roo, conversaremos con el Chef Isaías Pérez Alamilla, de la Universidad...
Cocina Peninsular | Cap 12
Escucha aquí mismo el programa número 12 de El mundo en un bocado
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Productos con denominación de origen | Cap 23
Escucha aquí mismo el programa número 23 de El mundo en un bocado
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Cocina de Mercado | Cap 2
En esta emisión, Patricia Suárez visito el mercado 23 de Cancún, Quintana Roo. Así mismo, visitó restaurantes o establecimientos que rigen su propuesta gastronómica...
Productos que México legó a Europa | Cap 34
En esta edición y teniendo
como marco el Día de la Hispanidad, la Chef
y Maestra de Gastronomía de la Universidad del Caribe, Elena Gamarra, nos
acompaña...
Slow Food | Cap 13
Escucha aquí mismo el programa número 13 de El mundo en un bocado
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Cocina de emergencia | Cap 24
Escucha aquí mismo el programa número 24 de El mundo en un bocado
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Cocina Vegetariana y Vegana | Cap 3
Paty Suárez visitó algunos establecimientos de comida y cocina vegana y vegetariana, te cuenta su experiencia probando nuevos platillos; también tenemos el tip del...
Los chiles de México | Cap 35
En esta edición, el Chef Daniel Manzano nos acompaña a
hablar de un tema muy ardiente y muy representativo de la comida de nuestro país,
los...
Slow Food 2 | Cap 14
Escucha aquí mismo el programa número 14 de El mundo en un bocado
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El mole | Cap 25
En esta ocasión tenemos un programa muy antojable, pues hablaremos sobre el mole, un icono en la cultura gastronómica mexicana.
Abundaremos un poco sobre su...
Cocina de Temporada | Cap 4
Llegó la primavera, y con ella, toda la cocina de temporada. En esta ocasión Patricia Suárez, junto a los Chefs Karla Enciso y Federico...