En esta emisión, Patricia Suárez visito el mercado 23 de Cancún, Quintana Roo. Así mismo, visitó restaurantes o establecimientos que rigen su propuesta gastronómica en la cocina de Mercado, fomentando el consumo local.
Hablamos de la historia de los mercados, La tortilla, los tips de etiqueta de Abril Aviña.
Te compartimos la opinión del Chef Federico López y la cápsula del sommelier.
Escucha aquí mismo el programa número 2 de El mundo en un bocado
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