Recientemente fue publicado en la revista de la Academia Mexicana de las Ciencias el articulo académico “El origen de la obesidad ¿está todo en el cerebro?, desglosando a detalle varios planteamientos relacionados con este tema.
Entre las principales cuestiones que revela es que estudios recientes prueban que las pruebas altamente calóricas provocan lesiones neuronales, lo que se ve reflejado en procesos inflamatorios en el hipotálamo, zona del cerebro que se encarga de controlar el apetito y la saciedad.
Además se maneja que la inflamación del hipotálamo como consecuencia de la ingesta excesiva de alimentos ricos en azúcares y grasas podría ser la base para el desarrollo de la obesidad.
Ashley Castellanos, Daniela Cota , Jankiewicz y Omar Guzmán Quevedo autores del artículo explicaron que las células microglías, que conviven con las neuronas para protegerlas, son las responsables de promover o bloquear estos sistemas inflamatorios.
Los expertos señalaron que su equipo de investigación en Francia comprobó en un modelo animal que una alimentación rica en azucares y grasas generan la inflamación central en el hipotálamo y la proliferación de microglías con perfil proinflamatorio, por lo que trae en consecuencia, el aumento de la ingesta de alimentos, del peso corporal y del tejido graso.
Finalmente destacaron que consiguieron un segundo descubrimiento que al inhibir la proliferación de las células microglías es posible bloquear la inflamación, reducir el tejido graso y prevenir la obesidad.
Con información de Notimex y López Dóriga Digital
