Durante los primeros seis meses del año, se registró el cierre de diversos centros gastronomícos en este polo turístico, sin embargo no todos lo hicieron de forma definitiva, pues muchos buscan mejorar su infraestructura y cambiar de giro, afirmó, Mercy Beezaleel Pacheco, presidente de la CANIRAC en este polo turístico.
Comentó que incluso Cancún es de las ciudades donde más se registran apertura y cierre de este tipo de negocios, sin embargo el rubro de los restaurantes sigue siendo un segmento atractivo para los empresarios.
La mayoría de estos cierres y aperturas se registran en la zona centro de la ciudad, donde buscan adaptarse al gusto de la población flotante.
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