Recientemente la Caipirinha, que es considerada como la bebida/ coctel más representativa de Brasil fue declarada como patrimonio cultural, histórico e inmaterial del estado de Río de Janeiro.
A pesar de que esta bebida es típica en los 27 estados que conforman el país además de que su origen se le suele atribuir a Sao Paulo, Wilson Witzel, quien se desempeña como gobernador de Río de Janeiro tomo la determinación de declararla como patrimonio de su entidad mediante un decreto publicado el pasado jueves 24 de octubre en el Diario Oficial.
El coctel está elaborado hielo, lima o limón, azúcar y cachaza, ahora la Caipirinha ha pasado ser uno de los elementos más emblemáticos e icónicos de Rio de Janeiro.
Cabe resaltar que la caipirinha es el único coctel brasileño que cuenta con la distinción de ser reconocido de forma internacinal por la International Bartenders Association (IBA), lo que le brinda una garantía de certificación de origen.
Con información de EFE y López-Dóriga Digital.
