El turismo actual, ya no se conforma con los bufetes que ofrecen los hoteles, pues cada vez piden más, menus especializados, ya sea por si cultura o estilo de vida, afirmó Maricarmen Galaz, representante de conocido centro de hospedaje en Riviera Maya
Comentó que a nivel mundial en la Gastronomía en hoteles se observa una tendencia a lo orgánico y vegano, o cierto estilo de comida, de acuerdo al país de dónde proviene el visitante.
Cómo una forma de satisfacer esta demanda, el centro de hospedaje, a creado una granja, donde se cosechan frutas y verduras, orgánicas, con métodos mayas ancestrales.
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