Chetumal podría ser considera entre las “Ciudades creativas en gastronomía” por la UNESCO, por ello la asociación civil Fonatura, ha emprendido la gestión para realizar eventos gastronómicos en la ciudad.
Reconoció que esta es una meta a mediano plazo, ya que la convocatoria abre hasta finales del 2020 y los resultados se obtienen en 2021, sin embargo se tienen que empezar a cumplir con una serie de requisitos para poder ser considerada en esta categoría de “Cuidad creativa en gastronomía”.
Mencionó que en el país tan solo son dos las ciudades que cuentan con este reconocimiento, por ello se pretante que Chetumal sea la tercera, resaltando platillos de la zona maya y las influencias caribeñas que se tienen en gastronomía.
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